Hofladen & Mühlenmarkt

Schon im ersten Treffen wurde klar, das ursprüngliche Konzept vom Hochbauplaner passt einfach nicht. „Also nahm ich einen Stift in die Hand und erste Ideen wurden gemeinsam auf´s Papier gebracht!“ erzählt Matthias Golze. Der Laden entstand von innen nach außen.
sg-Ladenbau übernahm die Gebäude-Architektur, entwickelte Konzepte für Ladenbau und Beleuchtung und koordinierte die gesamte Umsetzung. Das Ergebnis mit gebogener Verkaufstheke, praktischen Obst- und Gemüseregalen und Kühlmöbeln kann sich sehen lassen.

Zusätzlich zum klassischen Tankstellenshop wollte sich Frau Gläßer an Ihrer neuen Tankstelle Ihren Traum von einem direkt angegliederten Hofladen mit frischen Produkten aus der Region und, für die Region typischen hochwertigen Produkten, erfüllen. Als Ergänzung dazu ein Barista Café mit selbstgemachten Kuchen und Eis. Gefragt war das richtige Ambiente und eine stimmungsvolle zum Gebäude passende und flexible Einrichtung, die sich sowohl von der des Tankstellenshops abhebt, diese aber auch harmonisch und passend ergänzt. Beides ist uns in guter und produktiver Zusammenarbeit mit der Bauherrin gelungen.

Am Anfang der Zusammenarbeit standen viele verschiedene Ideen und Impulse im Raum. Diese galt es im Laufe der Zeit zu einem großen Ganzen, und vor allem stimmigen und gut funktionierendem Konzept zusammenzuführen. Das ist gelungen, viele zufriedene Kunden bestätigen dies Tag für Tag … Unzählige schöne Details, wie ein ganz individuell entwickeltes, multifunktionales Kindermöbel machen dieses Projekt zu etwas ganz Besonderem.

Familie Kurz hat das Potenzial eines nicht mehr optimal genutzten Abstell­raumes erkannt und ist gemein­sam mit uns in die Planung und Umsetzung Ihres neuen eigenen Hofladens gegangen. Entstanden ist ein besonders charmanter Laden, der den Kunden freundlich mit einem Blick auf die Umgebung empfängt. Die matt­schwarz gestrichenen Rohre unter der Decke gehören zum Konzept und bilden zusammen mit der ansonsten holzigen Aus­strahlung den besonderen Charakter des Ladens. Passend zum Angebot.

Schnell stieg die Anzahl der Kunden des „Hoflädles“ mit vielen eigenen Produkten von den eigenen Kühen, Hühnern, des Ackerbaus und der angrenzenden Backstube. Das ehemalige Gartenhäuschen wurde zu klein für Hofladen und Gastronomie, Prozesse sollten optimiert werden – somit musste ein Neubau an einer besser gelegenen Stelle des Hofes her.
Das Endergebnis ist ein kleiner, aber feiner Hofladen mit Cafébereich, der das Schlemmerherz höherschlagen und unsere Kunden strahlen lässt.
Das Team von SG-Ladenbau ist froh und dankbar seinen Teil dazu beigetragen zu haben!

„ ... plötzlich stand ein Herr mit Namen Michael Schumacher vor mir und meinte, er wäre nicht der Rennfahrer, käme allerdings aus Erftstadt und wohne in der Frenzenstrasse! Ja, genau so hat alles angefangen“, weiß Matthias Golze von sg-ladenbau zu berichten.
Schon bald trafen wir uns vor Ort und haben einfach mal Ideen gesponnen. Das Ergebnis hat überzeugt. Der Kundenfluss im Hofladen wurde optimiert und die Sortimente optimal platziert, so wurde die Warenpräsentation optimiert. Der Eingang im Gebäude versetzt und Fenster, wo störend, geschlossen. Insgesamt fühlen sich nun alle sichtlich wohl und die Kunden verweilen länger, die Kaufdauer steigt und damit der Umsatz. Insgesamt ist der Laden zum Geschäft geworden!
Und für uns von Schenk GOLZE Ladenbau zur Referenz!

Vom Fleisch, über Eier, bis hin zu Federn und Produkten aus Straußenleder galt es in diesem Bauernladen liebevoll zu präsentieren. Dazu kam als Highlight die Planung und Realisierung einer Indoor Feuerstelle und eines daran angegliederten Veranstaltungsraumes, alles unter dem Motto „afrikanischer Strauß“.

Um sich im Vorkassenbereich eines Edeka-Marktes als Direktvermarkter zu positionieren und positiv abzuheben ist eine besondere Optik und natürliche Ausstrahlung der Hofladen-Möblierung ganz besonders wichtig. Das SG-Ladenbau Team hat diese Aufgabe sehr gerne übernommen und so ist ein Shop-in-Shop Hofladen mit ganz persönlicher Note entstanden. Verkauft werden Kartoffeln aus eigenem Anbau und regionale Erzeugnisse. Maßgefertigte Regale und Kühltheken unterstützen die Warenpräsentation und Kundenführung.

„Um 9 Uhr geht das Rolltor auf ... wie können wir unseren Kunden ohne lange Öffnungszeiten immer frische Beeren bieten?“ Das war die ursprüngliche Frage auf dem Sunnehof in Steinebrunn, denn Familie Müller hat schon immer Beeren über einen kleinen Selbstbedienungsbereich vertrieben.
Nun geschieht dies über einen hochmodernen SB-Hofladen und im Hofladen mit Cafe und Smoothie-Bar. Damit haben sich Matthias und Manuela Müller einen Hofladen-Traum erfüllt - und dabei gleich Schwägerin und Schwager mit an Bord genommen. Das Besondere am sg-Ladenbau-Konzept: der Verkaufsraum ist zweigeteilt. Vom Laden- und Cafebereich abgetrennt ist das „Beeren-Abteil“. Dieser Selbstbedienungsbereich ist durch Rolltore getrennt, die um 9 Uhr öffnen und damit die Verbindung zwischen beiden Verkaufsflächen frei machen.

Eine Biobauernfamilie – eine nicht mehr genutzte Stallung – eine Vision. Als Ergebnis entstand bei Familie Kuppelwieser ein sg-Ladenbau Bio-Hofladen mit besonders natürlicher Raumwirkung, mit gestuften Regalen, Kühltheke und viel Birkenholz. Direkt an den natürlichen Hofladen angegliedert ist ein charmantes Hof-Café.
Das Konzept der Gastronomie mit viel Holz und speziell für dieses Projekt entwickelten Strohballen-Sofas lädt zum gemütlichen Verweilen ein.

Um den vorhandenen Platz besser zu nutzen waren ein neues Wandregal und, je nach Saison, zusätzliche Präsentationsmöbel für Beeren, Salate und Eier dringend erforderlich. Passend zum Backstubencharakter hat sich das Golze Planungsteam für eine Ziegelsteinoptik als Hintergrund der unterschiedlich tiefen Regale entschieden. Hinter der seitlichen Blende versteckt sich ein praktischer Stauraum für die Biertischgarnitur, die nur ab und zu im Einsatz ist. Als zusätzliche Verkaufstische dienen nun die von Golze Ladenbau entworfenen flexiblen und unterschiedlich hohen Präsentations- und Anstelltische, die eine immer wieder wechselnde und individuelle Kombination ermöglichen.

Bisher war der Obst- und Gemüseverkauf in der Waschhalle intergiert. Einem alten, kalten Gebäude mit einem gewissen Charme, den die Kunden zu schätzen wussten. Dieses Flair galt es in das neue Ladenbaukonzept im Neubau zu übertragen. Die Natürlichkeit und Authentizität des Bauernladens, in Kombination mit einem Bedienkonzept und einer Warenpräsentation, ähnlich einem Marktstand, lag hier im Vordergrund. In Zusammenarbeit mit dem hiesigen Schreiner, haben wir als Ladeneinrichter, ein stimmiges Laden-, Farb- und Lichtkonzept entwickelt, welches die Kunden begeistert. Familie Hopf wird mit dem neuen Hofladen tagtäglich die Arbeit erleichtert und wir sind richtig stolz auf das Ergebnis!

Gestartet wurde die Direktvermarktung vor einigen Jahren mit einer gebrauchten Laden-Einrichtung, doch irgendwann stand fest: „Eine richtig gute und professionelle Ladeneinrichtung muss her“. Bereits das erste Konzept gefiel so gut, dass lediglich kleine Anpassungen vorgenommen wurden. Entstanden ist ein emotionaler Laden, bei dem das Ausprobieren, Riechen, Fühlen und Schmecken im Vordergrund stehen – in dem es Spaß macht einzukaufen. Mit Degustationstheke, Schütten für offene Waren, modularen Regalen und viel Holz begeistert der Laden die Kunden, Mitarbeiter und Herr Kleffel.